螺旋預(yù)冷機(jī)在家禽屠宰工作中發(fā)揮著重要的作用，是制作冰鮮雞，分割雞產(chǎn)品會(huì)用到的設(shè)備，能夠很快速的將雞肉內(nèi)的溫度降下來，從而到達(dá)到降溫脫酸的目的，這是一款集降溫，脫酸，增重為一體的設(shè)備，在很多屠宰場(chǎng)都有使用，而且預(yù)冷機(jī)的規(guī)格尺寸可定做，能夠滿足不同屠宰用戶的工作需要。
　　螺旋預(yù)冷機(jī)使用的制作材料是特別加厚的不銹鋼，設(shè)備內(nèi)部構(gòu)造包含了預(yù)冷機(jī)外殼，內(nèi)部螺旋輥，攪拌電機(jī)，風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)管，沒有復(fù)雜的設(shè)備構(gòu)造，而且預(yù)冷工作運(yùn)行起來簡(jiǎn)單，由電機(jī)帶動(dòng)螺旋預(yù)冷葉自動(dòng)勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)白條雞在預(yù)冷機(jī)中自動(dòng)運(yùn)行，這樣水會(huì)將白條雞浸泡，從而將雞肉內(nèi)的溫度降下來。在進(jìn)螺旋預(yù)冷機(jī)前，需要先將雞清洗干凈，避免將預(yù)冷機(jī)內(nèi)的水污染，從而增加預(yù)冷機(jī)內(nèi)水的重復(fù)利用率。
　　如果想讓設(shè)備達(dá)到一個(gè)小時(shí)1000只的產(chǎn)量，需要用到8米左右配置的螺旋預(yù)冷機(jī)設(shè)備。預(yù)冷機(jī)內(nèi)水需要使用低溫，可直接使用地下水或者加冰，配套制冷壓縮機(jī)來處理水低溫。